Nuestro Menu
Desayunos (hasta las 12:00pm)
$195
Omellete Tertulia
Un omelette fresco y reconfortante con el toque amargo de la arúgula, la suavidad de la espinaca, terrosos champiñones, cremoso queso mozzarella y un delicado baño de bechamel.
$195
$175
Omellete De chicharron.
Un reconfortante omelette relleno de jugoso chicharron y queso fundido, realzado con una suave y cremosa salsa bechamel.
$175
Rojos o verdes.
Birriaquiles
Crujientes totopos bañados en nuestra rica birria de borrego, con queso fresco y acompañados de cebolla morada, cilantro y un toque de crema. ¡Una explosión de sabor! Te dejaran de ganas de pedir mas
Rojos o verdes.
$215
$215
PLATILLOS
Tamales Oaxaqueño
Tamal Tradicionales en hoja de plátano
$75pz
$75pz
Menudo Rojo
El clásico caldo reconfortante a base de pancita de res, cocido a fuego lento con chile rojo y especias. ¡Un sabor tradicional que calienta el alma!
$225
$225
$250
Birria
La combinación perfecta de carne de res jugosa y borrego tierno, cocida lentamente en nuestro adobo especial hasta alcanzar una profundidad de sabor inigualable. ¡Una experiencia birriera doblemente deliciosa!
$250
$325
El Mozo
Tiernos trozos de conejo y perdiz bañados en nuestro complejo y delicioso mole coloradito, una salsa rica en chiles, especias y un toque dulce. ¡Una experiencia de sabor única de Pueblo!
$325
$450
Barbacoa (sabado y domingo)
Borrego entero, cuidadosamente adobado con especias tradicionales y cocido lentamente en un horno bajo tierra (pozo) hasta alcanzar una terneza y un sabor ahumado inigualables. ¡Una delicia ancestral! (3 tacos y consomé.)
$450
$2100
Kilo de borrego:
Incluye tortillas, una jarra de agua y salsas varias para acompañar
$2100
$225
Pozole Rojo
un sustancioso caldo rojo a base de maíz cacahuazintle, tierna carne de cerdo y el toque justo de chiles selectos. Acompañado de lechuga fresca, rábanos crujientes, cebolla picada, orégano seco y limón.
$225
al gusto limon-piquin, al ajillo y al adobo.
Combinación A las brasas.
Rico conejo, Perdiz y Codorniz cocidos a las brasas en rico adobo de la casa. Incluye, 1 conejo, 1 perdiz 3 codorniz
al gusto limon-piquin, al ajillo y al adobo.
$2150
$2150
Pasta
$195
Carbonara
Pasta a la carbonara.
$195
$220
Fetuccini Alfredo
Pasta fetuccini a la salsa Alfredo. Solo/con pollo
$220
PIZZA A LA LEÑA
Margarita
La clásica combinación de salsa de tomate fresca, mozzarella de búfala y albahaca fresca, horneada a la perfección en nuestro horno de leña para un sabor y aroma únicos. — 185
Tertulias
Una base fresca y sabrosa con spring mix, champiñones terrosos, el toque dulce y concentrado de tomates deshidratados, aceitunas negras llenas de sabor y un toque final de queso parmesano rallado. -- 215
Pepperoni
Nuestra clásica base con salsa de tomate, abundante mozzarella y generosas rodajas de pepperoni picante, horneada a la perfección en nuestro horno de leña. ¡Un favorito con un toque ahumado -- 190
BEBIDAS
Jarra Agua Fresca — 145
Refresco lata -- 45
Cafe Americano -- 60
Cafe Olla -- 70
Vaso Agua fresca -- 60
Ubicacion
Corredor Tijuana - Rosarito 2000, 22124 Tijuana, B.C.
Horario
Miercoles-Lunes
8am - 8pm
Contacto
(664) 451-5811